Швейцарский - все-таки диалект, а голландский - отдельный язык. На слух голландский намного сложнее понимать. У них еще очень специфическое произношение. Я много лет работал и со швейцарцами и с голландцами. С первыми мы общались по-немецки, а со вторыми только по-английски.